الطعام يعبر عن ثقافة الشعوب و طريقة حياتهم. من المهم جدا معرفة طعام اي شعب لمعرفة نمط معيشته و علاقاته مع محيطه و مع العالم. فمثلا كثرة المكونات المحلية في طعام أي شعب هي دليل على قلة تواصله مع العالم او بعد خطوط التجارة الرئيسية عنه و بالعكسفإن كثرة التوابل و المكونات التي لا تنتمي إلى بيئة و مجتمع اي شعب هو دليل على التواصل الكبير مع الخارج و عمله بالتجارة و استفادته من كونه إما ممرا للتجارة الدولية أو وجهة نهائية لها. و في حالة كان هو الوجهة النهائية فهذا دليل على ثراء كبير يتمتع به هذا الشعب و الذي يمكنه من استخدام مكونات مستوردة في غذائه و اطباق طعامه.
الصور خاصة بالمدونة لطعام تونسي: بوريك محشو بالجبنة و سلطة
.png "Google Plus")
0 comments:
Post a Comment